Inmigración y Literatura

vida cotidiana en la Argentina (1810 - 1960)

 

Paula Brandani

Nacida en Bologna, Italia, mantiene estrecho contacto con la cultura gastrónomica de su país natal, participando en el año 2003 del reconocido concurso Primer Premio Internacional de la Cocina Bolognesa.
Combina su actividad como asesora gastronómica de importantes hoteles y restaurantes de la Argentina y el exterior, con la realización de servicios de catering.
También ejerce como profesora de Cocina Italiana en distintos institutos del país.

Más información
cultural@dante.edu.ar

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