Calidad y Gestión

Gestión de la calidad en las empresas, certificación de normas ISO 9000, 14000, 22000, GMP, HACCP, Cuadro de Mando Integral

 

ISO 22000 - Estándar de seguridad alimentaria

ISO 22000 - ESTÁNDAR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Norma ISO 22000 - Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria, ha sido emitida en Septiembre de 2005, y establece requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria.

Se trata de un estándar internacional certificable, de carácter voluntario, que especifica los requisitos para un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, mediante la incorporación de todos los elementos de las Buenas Prácticas de Fabricación (GMP) y el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC), junto a un sistema de gestión adecuado, que permita a la organización demostrar que los productos que suministra cumplen con los requisitos de sus clientes, así como los requisitos reglamentarios que les son de aplicación en materia de seguridad alimentaria.

Este texto forma parte del informe  artículo ISO 22000 - ESTÁNDAR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA, que el Estudio de Consultoría Calidad & Gestión distribuye en forma gratuita a los lectores interesados. Puede acceder a este artículo mediante el siguiente vínculo:

ISO 22000 - ESTÁNDAR DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

ISO 22000, PYMES

Iniciar sesión

Ingrese el e-mail y contraseña con el que está registrado en Monografias.com

   
 

Regístrese gratis

¿Olvidó su contraseña?

Ayuda