Calidad y Gestión

Gestión de la calidad en las empresas, certificación de normas ISO 9000, 14000, 22000, GMP, HACCP, Cuadro de Mando Integral

 

ISO 14000

INTEGRACIÓN ISO 9000 - ISO 14000

INTEGRACIÓN ISO 9000 - ISO 14000

Los Sistemas de Gestión que proponen las normas ISO 9001 y la ISO 14001 son totalmente compatibles  entre sí. También el SGC y el SGA tienen muchos requisitos en común, pueden implementarse en forma simultánea, y si el SGC ya está implementado no es necesario modificar su estructura central para incorporar un SGA. Un sistema integrado de gestión (SIG) aporta a la organización una visión global de los hechos y los resultados, mejora de la coherencia de las decisiones y la determinación de las prioridades, y favorece el aprovechamiento de las sinergias.

INTEGRACIÓN ISO 9000 - ISO 14000

INTEGRACIÓN ISO 9000 - ISO 14000

Este texto forma parte de la edición N° 62 del Boletín Calidad & Gestión, que se distribuye mensualmente por e-mail en forma gratuita a más de 10.000 suscriptores de habla hispana.

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INTEGRACIÓN ISO 9000 - ISO 14000

ISO 14000, ISO 9000

¿QUÉ ES UNA MATRIZ LEGAL DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES?

¿QUÉ ES UNA MATRIZ LEGAL DE ASPECTOS E IMPACTOS AMBIENTALES?

La Norma ISO 14001 (Punto 4.3.1) exige que la organización identifique los aspectos ambientales de sus actividades, productos y servicios que pueda controlar y aquellos sobre los que pueda influir dentro del alcance de su sistema de gestión ambiental y determinar aquellos aspectos que tienen o pueden tener impactos significativos sobre el medio ambiente (aspectos ambientales significativos).

Matriz legal de aspectos e impactos ambientales

Matriz legal de aspectos e impactos ambientales

Considerando el aspecto legal, la organización debe identificar la normativa aplicable a sus actividades y servicios, base sobre la cual es posible elaborar una Matriz Legal que contiene las obligaciones legales establecidas por entidades de diversas jurisdicciones, como la legislación de alcance nacional, provincial, o municipal.
Esta Matriz Legal refeleja también las normas y/o compromisos a los que la organización voluntariamente haya adherido o a la cual se encuentre sometida, por ejemplo, por tratarse de una Filial de una empresa multinacional.

Una vez elaborada la Matriz Legal debe hacerse un seguimiento del estado de su cumplimiento y la verificación del mismo. La forma más completa de evaluar el cumplimiento es mediante Auditorias de Cumplimiento Legal.

Solicite mayor información sobre Matriz Legal de aspectos e impactos ambientales

ISO 14000

¿QUÉ ES UN “DOCUMENTO”?

¿QUÉ ES UN “DOCUMENTO”?

Un documento es la propia información y su medio de soporte, y el conjunto de documentos de una organización se denomina documentación, independientemente de que tenga o no implementado de manera formal un sistema  de gestión.

Documentos del sistema de gestión

Documentos del sistema de gestión

Un documento cumple con determinados objetivos, algunos ejemplos de éstos son:

  1. Comunicación de la información: como una herramienta para la comunicación y la transmisión de la información. El tipo y la extensión de la documentación dependerá de la naturaleza de los productos y procesos de la organización, del grado de formalidad de los sistemas de comunicación y de la capacidad de las personas para comunicarse dentro de la organización, así como de su cultura.
  2. Evidencia de la conformidad: aporte de evidencia de que lo planificado se ha llevado a cabo realmente.
  3. Compartir conocimientos: con el fin de difundir y preservar las experiencias de la organización.

Entre los documentos más relevantes para los diversos sistemas de gestión, ya sea de calidad (ISO 9000), de medio ambiente (ISO 14000), de inocuidad y seguridad de los alimentos (ISO 22000), o salud y seguridad ocupacional (OHSAS 18000), se pueden mencionar a los siguientes:

  • Política de la calidad
  • Manual de Gestión Ambiental
  • Plan HACCP
  • Procedimientos operativos para control de peligros ocupacionales
  • Registros de control de procesos
  • Informes de auditorías internas
  • Registros de revisión por la dirección
Gestión empresaria, ISO 14000, ISO 22000, ISO 9000, OHSAS 18000, PYMES

AUDITORÍA INTERNA: HERRAMIENTA PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA MEJORA

AUDITORÍA INTERNA: HERRAMIENTA PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA MEJORA

Sorprende comprobar lo habitual que resulta encontrar graves falencias que afectan al proceso de auditoría interna  en las empresas: las auditorías se realizan, pero no alcanzan a ser una herramienta gerencial útil para el logro de los objetivos, ni permiten verificar que los elementos que componen el Sistema de Gestión sean efectivos, así como tampoco aportan mejoras en el desempeño de la organización. Ante esta situación, es conveniente considerar las ventajas de la tercerización  en las labores de auditoría interna mediante un servicio profesional que aporte valor a este importante proceso.

HERRAMIENTA PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA MEJORA

AUDITORÍA INTERNA: HERRAMIENTA PARA LA PRODUCTIVIDAD Y LA MEJORA

Este texto forma parte de la edición N° 53 del Boletín Calidad & Gestión, que se distribuye mensualmente por e-mail en forma gratuita a más de 7000 suscriptores de habla hispana. Si desea leer la versión completa del artículo, puede hacerlo mediante el siguiente vínculo:

Auditoría Interna: herramienta para la productividad y la mejora

Control de calidad, Gestión empresaria, ISO 14000, ISO 22000, ISO 9000, OHSAS 18000, PYMES

Mejora continua en gestión ambiental - Ciclo PDCA

Mejora continua en gestión ambiental - Ciclo PDCA
El éxito del sistema de gestión ambiental depende del compromiso de todos los niveles y funciones de la organización y especialmente de la alta dirección. Un sistema de este tipo permite a una organización desarrollar una política ambiental, establecer objetivos y procesos para alcanzar los compromisos de la política, tomar las acciones necesarias para mejorar su rendimiento y demostrar la conformidad del sistema con los requisitos de la Norma Internacional ISO 14001.

MEJORA CONTINUA - CICLO PDCA

Mejora continua en gestión ambiental - Ciclo PDCA

Mejora continua en gestión ambiental - Ciclo PDCA

La Norma Internacional ISO 14001  se basa en la metodología conocida como PDCA, por términos en inglés Plan-Do-Check-Act o Planificar-Hacer-Verificar-Actuar (PHVA).

La metodología PHVA se puede describir brevemente como:
− Plan (Planificar):establecer los objetivos y procesos necesarios para conseguir resultados de acuerdo con la política ambiental de la organización.
− Do (Hacer):implementar los procesos.
− Check (Verificar):realizar el seguimiento y la medición de los procesos respecto a la política ambiental, los objetivos, las metas y los requisitos legales y otros requisitos, e informar sobre los resultados.
− Act (Actuar):tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño del sistema de gestión ambiental.

Muchas organizaciones gestionan sus operaciones por medio de la aplicación de un sistema de procesos y sus interacciones, que se pueden denominar como “enfoque basado en procesos”. Ya que la metodología PHVA se puede aplicar a todos los procesos, las dos metodologías se consideran compatibles.

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ISO 14OOO - GESTIÓN AMBIENTAL

ISO 14OOO - GESTIÓN AMBIENTAL

En los negocios actuales las empresas reciben, de parte de los clientes, consumidores y accionistas, cada vez mayores exigencias de productos amistosos con el medio ambiente  y servicios brindados por empresas socialmente responsables, de modo que las organizaciones que adopten un estandar internacionalmente reconocido de Gestión Ambiental como la norma ISO 14000 para orientar su comportamiento, podrán más fácilmente alcanzar la imagen requerida: la de una empresa que se maneja respecto del medio ambiente de un modo sustentable.

ISO 14OOO - GESTIÓN AMBIENTAL

ISO 14OOO - GESTIÓN AMBIENTAL

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ISO 14OOO - GESTIÓN AMBIENTAL

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INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

¿Qué se requiere para una integración efectiva? Resulta evidente que el compromiso de la alta dirección a desarrollar de manera efectiva un sistema único e incluyente  constituye un factor indispensable, pero también es importante contar con una actitud abierta hacia el cambio de parte del personal responsable de los diferentes Sistemas de Gestión. Justamente, una mentalidad abierta y orientada a incorporar el cambio en el seno de una organización resulta una ayuda fundamental para el esfuerzo de integrar sistemas de gestión.

INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

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INTEGRACIÓN DE SISTEMAS DE GESTIÓN

Gestión empresaria, ISO 14000, ISO 9000, OHSAS 18000, PYMES

Auditorías de la calidad

Auditorías de la calidad

De acuerdo con la norma ISO 9000:2005 “Sistemas de gestión de la calidad - Fundamentos y vocabulario”, los conceptos más importantes relacionados con las auditorías de la calidad tienen las siguientes definiciones:

AUDITORÍA: Proceso sistemático, independiente y documentado para obtener las evidencias de la auditoría y evaluarlas de manera objetiva con el fin de determinar el grado en que se cumplen los criterios de auditoría.

EVIDENCIAS DE LA AUDITORÍA: Registros, declaraciones de hechos o cualquier otra información que son pertinentes para los criterios de auditoría y que son verificables.

CRITERIOS DE AUDITORÍA: Conjunto de políticas, procedimientos o requisitos

¿Por qué auditar?

Para proporcionar información a la Dirección sobre el desempeño del Sistema de Gestión de la Calidad.
Una Auditoria realizada de manera efectiva debe:

  • Proporcionar información real sobre la cual puedan basarse las decisiones de la Dirección.
  • Eliminar ideas preconcebidas e información sesgada.
  • Promover la comunicación entre los diferentes niveles dentro de la organización.

Modelo General

Auditoría de la calidad - Modelo General

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Clases de auditorías

Las auditorías internas, denominadas en algunos casos como auditorías de primera parte, se realizan por, o en nombre de, la propia organización, para fines internos y puede constituir la base para la auto declaración de conformidad de una organización.

Las auditorías externas incluyen lo que se denomina generalmente “auditorías de segunda o tercera parte”.

Las auditorías de segunda parte se llevan a cabo por partes que tienen un interés en la organización, tal como los clientes, o por otras personas en su nombre.

Las auditorías de tercera parte se llevan a cabo por organizaciones independientes externas. Tales organizaciones proporcionan la certificación o el registro de conformidad con requisitos como los de las Normas ISO 9001 e ISO 14001.

Cuando se auditan sistemas de gestión ambiental y de la calidad juntos, se denomina “auditoría combinada”. Cuando dos o más organizaciones auditoras cooperan para auditar a un único auditado, se denomina “auditoría conjunta”.

Gestión empresaria, ISO 14000, ISO 9000, PYMES

Sistemas Integrados de Gestión: Calidad, Medio Ambiente y Prevención

Sistemas Integrados de Gestión: Calidad, Medio Ambiente y Prevención

Existen muchas similitudes entre los conceptos de gestión de la calidad, gestión medioambiental y gestión de la prevención de riesgos laborales, ya que los principios de una buena gestión son los mismos, así como sus implantaciones y puntos normativos.

Hasta hace muy poco tiempo las funciones de calidad, medio ambiente y seguridad han seguido un desarrollo independiente y paralelo en el mundo de las organizaciones. Así, en muchas de ellas la seguridad sigue dependiendo de recursos humanos, mientras que la calidad lo hace de operaciones, y medio ambiente se ubica en áreas técnicas (ingeniería, I + D, etc.).

Los tres sistemas han tenido un origen diferente, la calidad se ha desarrollado impulsada fuertemente por la competencia, por la necesidad de mejorar la competitividad empresarial.

La seguridad ha sido impulsada por el establecimiento de regulaciones
gubernamentales y por la presión de las organizaciones sindicales, mientras que el medio ambiente lo ha hecho por la legislación y la sociedad.

Aún así, a pesar de los diferentes orígenes y desarrollos, estas funciones cuentan con una filosofía común basada en la gestión.

CALIDAD + MEDIO AMBIENTE + SEGURIDAD OCUPACIONAL

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN: CALIDAD + MEDIO AMBIENTE + SEGURIDAD OCUPACIONAL

Cualquier falla en una operación de tipo industrial puede tener efectos en la calidad del producto, pero a la vez puede tenerlos en la seguridad y la salud de los trabajadores, y también en el medio ambiente.

Es cierto además que determinadas actividades que aumentan la productividad o la calidad pueden repercutir negativamente en la seguridad o el medio ambiente y viceversa.

De este modo, la opción más favorable es que la organización procure encontrar las alternativas posibles para garantizar la seguridad y la protección del medio ambiente aumentando a la vez la productividad y la calidad mediante una Gestión Integrada.

Haga click aquí para obtener mayor información

ISO 14000, ISO 9000

ISO 14000

ISO 14000

Organizaciones de todas las clases muestran una creciente preocupación por obtener y demostrar un desempeño ambiental correcto, controlando el impacto de sus actividades y sus productos en el medio ambiente, teniendo en cuenta objetivos ambientales.

Como una respuesta natural a esta preocupación, ISO ha desarrollado una familia o serie de normas para gestión ambiental denominada ISO 14000.

ISO 14000 - GESTIÓN AMBIENTAL

ISO 14000 - GESTIÓN AMBIENTAL

La Norma ISO 14001, que forma parte de la serie antes mencionada, especifica los requisitos para un sistema de gestión ambiental, que le permita a una organización formular una política y objetivos, teniendo en cuenta los requisitos legales y la información sobre impactos ambientales significativos.

Se aplica a aquellos aspectos ambientales que la organización puede controlar y sobre los cuales se supone que tiene influencia, aunque no establece en sí criterios específicos de desempeño ambiental.

Esta Norma se aplica a cualquier organización que desee :

  1. implementar, mantener y mejorar un sistema de gestión ambiental;
  2. asegurarse de su conformidad con su política ambiental establecida;
  3. demostrar esta conformidad a terceros;
  4. solicitar la certificación/registro de su sistema de gestión ambiental por parte de una organización externa;
  5. realizar una autoevaluación y una autodeclaración de conformidad con esta Norma.

Todos los requisitos de esta Norma están destinados a ser incorporados a cualquier sistema de gestión ambiental, cuyo grado de aplicación dependerá de factores tales como la política ambiental de la organización, la naturaleza de sus actividades y las condiciones en las cuales ella opera.

ISO 14000, PYMES

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