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Arturo Crosby - Forum Natura

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Archivo de Abril, 2011

La cultura en peligro, por el turismo

La “burgerizacion” del turismo no es necesaria o imprescindible, para tener éxito.

 

 

Siempre o casi siempre, hablamos de los beneficios que aporta la actividad turística en la gestión de la conservación del patrimonio Cultural, Natural y Social, pero debemos ser conscientes de las amenazas, que en diferentes lugares, son realidades presentes, sufre el patrimonio por un comportamiento nefasto, de un porcentaje importante de turistas. Y no por su número, que también, sino por la intensidad y frecuencia de su impacto negativo, transformando muchas tradiciones, costumbres, …en definitiva cultura local, en meros espectáculos, que frivolizan su propia identidad.

La “burgerizacion” del turismo no es necesaria o imprescindible, para tener éxito.

Por ejemplo y motivo de escribir este artículo, además de nuestro propio artículo sobre turismo comunitario, son las recomendaciones que se hacen en la web de turismo de Arizona, a los visitantes, para que sepan comportarse, cuando visitan una Reserva India. Lo increíble del tema, es que se supone que son turistas motivados, supuestamente concienciados y sobre todo que estamos en el siglo XXI. Compruébenlo Vds. mismos, leyendo estos tips:

Cada Reserva opera bajo su propia reglamentación y gobierno.

Hacer fotografías es un tema muy importante. Las restricciones y tarifas varían en cada sitio, por lo que hay que contactar, previamente, antes de tomar fotos, videos,…

No se pueden tomar fotos para uso comercial, o cualquiera que no sea  uso privado/personal

Algunas  danzas o bailes, suelen ser parte de ritos religiosos, por lo que han de observarse como si fuesen a asistir a una misa o cualquier acto de su propia religión, respetando y prestando atención al mismo.

Se recomienda no hablar (ni molestar) a los bailarines, hasta que no hayan terminado su ceremonia. Y por favor no aplaudan, después de terminar las danzas.

No escalen o suban por paredes u otras estructuras, por su posible y fácil deterioro y tengan en cuenta que algunas de éstas, pueden tener siglos.

Las áreas sagradas y tumbas están restringidas y no se permite su acceso.

El alcohol y drogas están prohibidas, salvo en lugares específicos autorizados, como los casinos.

Las casas u hogares de la gente o población, son reservados y solo deberán entrar, cuando exista una invitación para ello, respetando su privacidad.

Estén atentos a la compra de artesanías y verifiquen la etiqueta de autenticidad, otorgada por “The Indian Arts and Crafts Association

 

Seguramente  a muchos lectores, les sorprenderá estas recomendaciones, porque son de sentido común y extraña que haya que recordarlas. A estos lectores, les recomendaría que viajen más y conozcan a una mayoría de la demanda turística y su comportamiento, porque entonces no se sorprenderán. Más de un propietario/a, emprendedor/a o gestor de un sitio turístico, sabe muy bien de lo que aquí se escribe, porque desafortunadamente existe un porcentaje relevante, con una actitud depredadora y frívola, que pone en peligro el patrimonio Cultural de una población o localidad, al igual que los recursos naturales y otros.

A veces una minoría de estos visitantes causa mucho más impacto negativo, que miles de visitantes, con un comportamiento respetuoso. Quizás éste, sea mi motivo, por el que muchas veces digo, que para preservar un bien, o un recurso, relativamente frágil, lo mejor es no exponerlo a los turistas y guardarlo.

Pero si, también propiciar una visita a esos bienes o recursos, pero ya preparados o diseñados, para consumo turístico, que pasan por un proceso de interpretación, de tal forma que generen satisfacción, gasto y al mismo tiempo salvaguarden aquello, que no quieran perder.

Y no hablo de disfrazarse, creando shows turísticos, más cercanos  a la animación convencional recreativa de ciertos sitios turísticos, sino de traducir de una forma respetuosa y profesional, aquello que no se comprende o valora, de una manera inmediata.

Un cordial saludo

Arturo Crosby

www.forumnatura.eu

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Pistas, para conseguir rentabilidad de los alojamientos rurales

Si, ya sé muy bien, que las formulas mágicas y milagros no existen y sobre todo aunque existiesen, mejor trabajar, sin depender de esa probabilidad.

Por lo tanto, quiero sacar a debate un tema, que no está para nada resuelto y que toca asignaturas, todavía pendientes de pasar. Pero sin entrar en definiciones y conceptos, que aunque no lo crean, tienen su importancia, porque lo que no comprenda la demanda, nunca lo comprará y si Vds. utilizan conceptos (en diseño, producto, experiencias, modos de gestión, imagen, etc.…) que no son entendidos o que no responden  a las motivaciones y expectativas de su demanda, pues es obvio, que no tendrán respuesta. ¿o acaso lo dudan?

Quizás una de esas asignaturas pendientes, sea el desconocimiento de la demanda objetivo y de sus segmentos target o meta, a los cuales convendría dirigirse, aunque los efectos colaterales de nuestro marketing puedan llegar a otros, que no teníamos en cuenta, pero que pueden responder positivamente.

He escrito en algunas ocasiones, sobre las diferentes rentabilidades que se pueden obtener en este sector turístico rural, como la rentabilidad económica, la emocional, ambiental,…pero todas recaen sobre una premisa, ineludible: los ingresos económicos, obtenidos, tienen que superar los gastos, tanto fijos como variables.

Y poniéndoles el caso de España (que en líneas generales, como dato cuantitativo, es similar a la de muchos otros sitios en Latinoamérica), la ocupación promedio anual suele rondar el 26 % (es decir unas 100-110 noches al año), pues calculen el precio por persona o habitación y luego resten los gastos fijos, mas los variables que hayan tenido y díganme cuanto sale.

Por supuesto que lo que puede ser rentable para uno, será insuficiente para otro y viceversa, ya que dependerá de las expectativas personales o empresariales, de cada cual. Pero claro, cambia mucho el enfoque, si hablamos de empresarios/as, emprendedores/as o propietarios/as.

Cambia mucho también, si hablamos de un negocio turístico, como actividad económica marginal o secundaria o si es precisamente la fuente principal de los ingresos económicos. Ya que también de esto mismo, dependerá, el nivel de costes permanentes.

Pero me gustaría incidir sobre esas asignaturas pendientes, para aquellas personas o empresas, que no se conforman con los ingresos de ese 25 % anual y le s gustaría ser más rentables a base, de mejorar su competitividad.

Antes de nada, insistir que la competitividad y la sostenibilidad van de la mano y deben gestionarse sinergeticamente en vez de por separado.

Un pequeño test rápido, para evaluar la rentabilidad económica, podría ser contestar a estas preguntas.

¿Tienen Vds. alguna diferenciación con respecto a sus competidores? Mídanlo o evalúenlo, de forma muy objetiva (es clave); ¿Saben quiénes son sus competidores? (prácticamente todos los oferentes de alojamiento y ocio); ¿Cuántos y que productos turísticos ofrecen?; ¿Cuál es la experiencia turística, que han creado para ofrecer a sus clientes?; ¿Cómo trabajan con otros proveedores complementarios, turísticos y no, en su zona o territorio de actuación?; ¿Qué tipo de productos no turísticos, ofrecen a su clientela?; ¿Tienen buenas prácticas ambientales, cuidan su entorno natural, ofrecen naturaleza, cultura,…? (Me refiero, no a un folleto, sino a acciones, verificables por sus visitantes?; ¿Lo saben, realmente comunicar?; ¿Cómo tienen su escaparate o website? ¿Saben su ranking, como o porque les encuentran, que opinan, si compran o no, etc…? (aunque tengan el mejor escaparate, sino se ve, no podrán entrar a comprar).

Si, sé que esto daría casi para un libro, pero solo quiero hacerles pensar un poco, para que se diagnostiquen y vean, lo que hacen y lo que pueden hacer, para mejorar.

Leyendo un post de Francisco Rodriguez (En Hosteltur, que reproducimos en nuestra sección de Opiniones), hablaba de “Ancillery Revenues” en los pequeños hoteles y daba pistas, de cómo incrementar los ingresos económicos a sus pequeños hoteles, mediante la gestión del minibar (a medida), de la cogestión con restaurantes próximos, …y todo lo que se podría gestionar desde un alojamiento, sin aumentar los costes fijos, pero si su rentabilidad. Modelo, influenciado por las empresas low cost.

Hagan sus cálculos y se podrán sorprender. La innovación ayuda mucho a incrementar la rentabilidad.

Un cordial saludo de editorial

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